Fue en 1942 cuando Don Julio González se asentó en Atotonilco El Alto, Jalisco. Ahí, se hizo dueño de la destilería conocida como La Primavera, y una nueva edición de la casa tequilera hace honor a esta parte de su historia. Ya que Don Julio creía fielmente en que la mejor presentación de un tequila era Reposado, se han enfocado en retomar el clásico Don Julio Reposado y agregar procesos adicionales que crean un tequila como ningún otro.
Todo inicia con un tequila que madura en barricas de roble americano por ocho meses, para después pasar a una etapa de reposo en barricas europeas que previamente fueron utilizadas para producir vino infusionado con cáscara de naranja. Así, Don Julio Primavera nos ofrece un tequila con el carácter de un reposado, pero que suma notas de caramelo, naranja y especias.
“Primavera” se disfruta mejor en las rocas, acompañado de una rodaja de naranja, o en cocteles con inspiración cítrica. Este tequila ya está disponible en Bodegas Alianza.