Nos encontramos en los festejos de cierre de año, y hay esenciales que no pueden faltar para toda gran celebración. Con un repaso a esta guía, tendrás todo listo para un brindis y cena memorables.
Cena
Para la cena, un buen Bacalao Noruego; sí, el pez es noruego y la receta base es española, pero el bacalao es, sin duda, también nuestro y ocupa un lugar central en nuestras fiestas decembrinas —más los días que dure el recalentado. Acá te presentamos tres opciones para preparar el bacalao:
- Croquetas de Bacalao: Esta receta es popular tanto en países nórdicos como en la península ibérica. Por su textura, las croquetas resultan perfectas como entrada, acompañamiento o plato principal.
- Bacalao a la Crema: El bacalhau com natas, como lo llaman en Portugal, es una receta reconfortante, perfecta para el invierno.
- Bacalao a la vizcaína, versión mexicana: Esta preparación fue la que viajó hasta México para inspirar a las cocineras veracruzanas hace dos siglos. Podría decirse que cada familia atesora su propia variante, por eso te compartimos una que es ideal para introducir variaciones.
Brindis
- El arte de celebrar con Moët & Chandon: La bodega francesa es el ícono mundial de la celebración, el acompañante perfecto para cada momento de felicidad y el regalo que transforma cada sonrisa.
- Descubre el Cava: Un vino espumoso de origen español que por su brillo y sabor es la estrella burbujeante de las fiestas de fin de año.
- Bebidas para brindar en cada rincón del planeta: Conoce algunas de las bebidas de fiesta de diferentes latitudes.
- La temperatura sí importa, especialmente en vinos: La temperatura correcta de un vino puede hacer la diferencia entre una experiencia decepcionante y una extraordinaria. Con estos consejos, servirás vinos como un experto sommelier.
- Cocteles para una gran celebración: Disfruta de una gran selección de tragos diseñados para disfrutar una gran celebración.
Recomendaciones:
- Piezas básicas de cristalería: Descubre piezas de cristalería para hacer de cada brindis una ocasión especial: copas, vasos, y herramientas para cada tipo de bebida.
- Destinos para iniciar el año viajando: Celebra el año nuevo viajando de una manera original con los tuyos, sin aglomeraciones y en conexión con la naturaleza.
- El arte de preservar los vinos: Una valiosa guía para lograr conservar tus botellas en las condiciones óptimas.
- ¿De visita en las rutas del vino?: Si estás pensando en hacer visita a una de las rutas del vino, esta pequeña guía te ayudará a sacar más provecho de la experiencia.