La tradición ante todo
En un contexto donde los restaurantes tradicionales han perdido el protagonismo que solían tener, Cenador Polanco se presenta como una propuesta refrescante que combina el …
Una gastronomía mestiza
Cenador se destaca por su propuesta gastronómica mestiza, que combina influencias de la cocina española y mexicana, y esto se nota tanto en el menú …
Un amor comestible
La gastronomía de Oaxaca es reconocida a nivel mundial por su variedad y exquisitez. En la capital, los visitantes pueden deleitarse con platillos tradicionales como …
Cenador, Polanco
En un lugar de Polanco de cuyo nombre no quiero olvidarme hay un restaurante que merece que lo visites. Se trata de Cenador Polanco, ubicado …
Guía ‘foodie’ para comer y cenar en Guadalajara
Una oferta de ingredientes locales con una visión muy cosmopolita.
Bacalao a la Crema: con sabor a Navidad
El bacalhau com natas, como lo llaman en Portugal, es una receta reconfortante, perfecta para el invierno.
La Única: a la conquista del mundo
El poder de la diversificación de un concepto único.
La cocina reconfortante del aprés ski
Te compartimos algunas recomendaciones para comer delicioso en cinco encantadores destinos de montaña.
Tamales, tradición y maridajes
“El que nace para tamal, del cielo le caen las hojas”
La Mallorquina, mucho más que cocina española
Carlos Arrieta, el chef a cargo de este proyecto gastronómico, nos cuenta su increíble viaje por las cocinas de España y México.