El Old Fashioned es un coctel con bastante tradición, y al cual le podemos dar un tratamiento de nuevo clásico, al reemplazar un destilado de origen americano por un whisky de origen japonés. El whisky Iwai ofrece toques de sabor a pimienta, cereza, y toffee, y un aroma a nueces, jerez vino y turba. Esta combinación hace que el coctel alcance una nueva escala, pero conservando sus elementos tradicionales.
Ingredientes:
- 90 ml. de Whisky Iwai
- 30 ml. de Angostura
- 1 Cubo de azúcar mascabado
- Rodaja de naranja y cereza roja para decorar
- Hielo
Preparación:
- En un vaso, deshacer el cubo de azúcar, añadiendo Angostura.
- Incorporar los hielos una vez que el azúcar y los Bitters de Angostura se hayan mezclado bien.
- Agregar Whisky Iwai y mezclar con una cucharilla.
- Decorar con una cereza roja y una rodaja de naranja.