Diciembre marca el cierre de un año de dichas y logros, y enero promete nuevas aventuras y descubrimientos. En esta nueva edición de Cava Morada, queremos honrar ambos espíritus: el de la nostalgia y el del entusiasmo, el de la despedida y el de la bienvenida.
Nuestra bebida de portada es Baraima Extra Añejo 15 Años, un sofisticado ron que sintetiza la maestría de la casa panameña Varela Hermanos. Sus notas de vainilla, cacao y madera, además de un profundo perfil de frutos secos y especias, te transportarán a paisajes tropicales y cálidos atardeceres. Pero si buscas algo más fresco y versátil, te presentamos una breve historia del jaibol, el legendario coctel preparado con Bacardí Añejo, ideal para esas reuniones que marcan el inicio de un gran año.
En México, el agave nos regala mucho más que tequila y mezcal. Cuando hablamos de sus destilados, estamos ante un árbol genealógico de bebidas tradicionales que varían de región a región, de cultura a cultura. En nuestro artículo “Los otros hijos del agave” exploramos las riquezas de bebidas como el bacanora, el sotol, el tuxca y el comiteco, destilados que nos llevan a rincones poco explorados del país. También celebramos la innovación, y por eso te platicamos acerca de Gran Centenario Ultra Cristalino, un tributo a la suavidad y al arte de la destilación, así como del vibrante toque de Gran Malo Jamaica, una propuesta del influencer Luisito Comunica.
Si eres de los que no dejan de buscar la pizza perfecta, te recomendamos el restaurante Aura Campos Elíseos, en la Ciudad de México, donde podrás encontrar la pizza que siempre soñaste en un espacio donde la calidez y la sofisticación no están peleados. Hablando de calidez: te ofrecemos una breve guía de playas mexicanas ideales para escapar del frío de la temporada.
Finalmente, estamos muy emocionados de anunciar que Puebla ya cuenta con una sucursal de Bodegas Alianza, un espacio para brindar y compartir lo mejor de la cultura de la bebida nacional e internacional.
Con esta edición cerramos el 2024 con un tributo a los sabores que nos inspiran, y le damos la bienvenida a un 2025 lleno de sorpresas, felicidad y muchísimo buen vivir. ¡Felices fiestas!