Revista Cava Morada 5

Hace un año lanzamos la primer edición de Cava Morada con la idea de estar más cerca de nuestros clientes y amigos; creamos una publicación trimestral para los que disfrutan la buena vida: bebidas, gastronomía, viajes e historias de marcas que admiramos. Se acercan las fiestas patrias y hoy más que nunca sabemos el verdadero significado de lo que es apreciar momentos, costumbres, salud, familia y amigos; hemos salido golpeados de distintas adversidades, pero como verdaderos mexicanos siempre volvemos más fuertes, con la cabeza en alto. Es momento de disfrutar de nuestro hermoso país, celebrarlo como sabemos y apreciar todo lo maravilloso que tenemos.

Para empezar, contamos la historia del agave, esa extraordinaria planta con la que se hacen diferentes destilados de norte a sur en el país. Nos dedicamos a analizar a profundidad varias marcas de tequila. Hicimos una selección de quesos para maridar con nuestros vinos favoritos. Preparamos nuevas recetas con una sesión fotográfica de mixología que refleja nuestro espíritu patrio. Comimos en Mojama Oyster Bar, un restaurante fresco que nos impresionó con su propuesta gastronómica de pescados y mariscos, acompañada de una completa cava de vinos. ¡Una delicia! También entrevistamos a Jaime García, una pieza fundamental de la familia de Bodegas Alianza para conocer la filosofía de la compañía que está por cumplir 75 años de trayectoria. Y para finalizar, también tuvimos una agradable charla con el actor Miguel Rodarte, quien nos contó su experiencia como embajador de Hennessy.

En fin, poco a poco volvemos a tomar el camino, volvemos a sentir ese calor humano que tanto nos hacía falta, vuelven a aparecer las sonrisas, los brindis, los festejos y los grandes momentos. En Bodegas Alianza siempre intentamos acompañarte en esos buenos instantes con tus seres queridos, de una manera responsable y saludable. Aunque no debemos confiarnos, sí podemos disfrutarlo. Salud y ¡Viva México!

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