{"id":1164,"date":"2022-05-12T15:09:09","date_gmt":"2022-05-12T20:09:09","guid":{"rendered":"https:\/\/cavamorada.bodegasalianza.com\/?p=1164"},"modified":"2022-05-12T21:37:05","modified_gmt":"2022-05-13T02:37:05","slug":"objetos-esenciales-para-tu-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cavamorada.bodegasalianza.com\/objetos-esenciales-para-tu-bar\/","title":{"rendered":"Objetos esenciales<\/em> para tu bar"},"content":{"rendered":"

<\/span>El \u00e9xito para preparar buenos tragos no es ser un experto, sino contar con las herramientas b\u00e1sicas para preparar diferentes cocteles como un profesional.<\/strong><\/p><\/span><\/h1>\n

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EL HIELO PERFECTO<\/b><\/h2>\n

No hay que dar por hecho el primer ingrediente de todo trago, los hielos, pues la consistencia correcta depende en gran medida de su tama\u00f1o. Es importante, por un lado, que se diluyan lentamente para que se alcance la temperatura deseada en el vaso, sin que por ello el trago termine con sabor a agua y, por otro, que <\/span>el molde<\/span><\/a> permita extraer los hielos con facilidad.<\/span><\/p>\n

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\u00a1A BAILAR!<\/b><\/h2>\n

La cuchara es la primera que baila a la hora de preparar un coctel. La <\/span>cuchara bailarina<\/span><\/a>, como se le conoce en la escena de la mixolog\u00eda, tiene el cuerpo largo y muy delgadito, en forma de espiral. Su prop\u00f3sito es alcanzar el fondo de cualquier vaso en el que est\u00e9s preparando el trago. La cuenca tambi\u00e9n es peque\u00f1a, lo que ayuda a revolver todos los ingredientes, aunque el hielo ya est\u00e9 en el vaso.<\/span><\/p>\n

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TODO CON MEDIDA<\/b><\/h2>\n

La \u00fanica manera de obtener un coctel perfectamente balanceado y consistente cada vez que se prepara es medir la cantidad exacta de l\u00edquido que se necesita. <\/span>Un medidor<\/span><\/a> es un indispensable de la cocteler\u00eda. Aunque son de diferentes materiales, lo importante es que las medidas sean visibles, sin importar qu\u00e9 l\u00edquido pongas en \u00e9l.<\/span><\/p>\n

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AGITA Y SIRVE<\/b><\/h2>\n

Para tener <\/span>una buena mezcla de ingredientes<\/span><\/a>, dar temperatura y textura, muchos cocteles requieren <\/span>un <\/span>shaker<\/span><\/i><\/a>. Hay de diferentes tipos, pero uno de los m\u00e1s usados es el que consiste en tres piezas de acero inoxidable: un vaso, un colador que est\u00e1 incorporado y una tapa que lo cubre; las piezas sellan a la perfecci\u00f3n, por lo que no hay riesgo de que se derrame el l\u00edquido.<\/span><\/p>\n<\/div>

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