{"id":1240,"date":"2021-03-05T13:21:54","date_gmt":"2021-03-05T19:21:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cavamorada.bodegasalianza.com\/?p=1240"},"modified":"2021-03-08T14:42:36","modified_gmt":"2021-03-08T20:42:36","slug":"diega-una-ginebra-orgullosamente-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cavamorada.bodegasalianza.com\/diega-una-ginebra-orgullosamente-mexicana\/","title":{"rendered":"Diega<\/em>: Una ginebra orgullosamente mexicana"},"content":{"rendered":"

Seguramente ya escuchaste hablar de la ginebra <\/span>Diega<\/b><\/a>, o tal vez viste la etiqueta y te llam\u00f3 la atenci\u00f3n. Si a\u00fan no la probaste, aqu\u00ed est\u00e1 la se\u00f1al que estabas esperando para hacerlo.<\/span><\/p>\n

Se trata de una ginebra <\/span>premium<\/span><\/i> artesanal en la que todo, desde la selecci\u00f3n de bot\u00e1nicos hasta el delicado proceso de producci\u00f3n, es positivo. Es producida orgullosamente en la Ciudad de M\u00e9xico por una empresa familiar, con manos mexicanas y bot\u00e1nicos que crecen en nuestro territorio, espec\u00edficamente en Valle de Bravo. Ah\u00ed, la Fundaci\u00f3n Flor de la Paz se encarga del modelo de agricultura 100\u2009% org\u00e1nico y sustentable, la generaci\u00f3n de empleo digno y la sanaci\u00f3n de la tierra con las t\u00e9cnicas internacionales m\u00e1s avanzadas. Es ah\u00ed donde se cultivan los bot\u00e1nicos utilizados en las dos variedades: <\/span>Diega<\/b> amarilla<\/span><\/a> o cl\u00e1sica y <\/span>Diega<\/b> rosa<\/span><\/a>. La primera, equilibrada y fresca, con tonos de lim\u00f3n, cedr\u00f3n y manzanilla, y la segunda, una ginebra cuya frescura y sutileza provienen de la fresa, la lavanda y los p\u00e9talos de rosa.<\/span><\/p>\n

<\/span>Diega<\/b> rompe con todos los esquemas establecidos en el mundo, logrando una s\u00f3lida combinaci\u00f3n entre lo moderno y lo aut\u00e9ntico.<\/span><\/p><\/span><\/h1>\n

Los bot\u00e1nicos utilizados con el mensaje de una tierra sana y f\u00e9rtil que permite la armon\u00eda de todos los organismos vivos, incluyendo al hombre; su dise\u00f1o limpio, fresco y minimalista, y su producci\u00f3n en la Ciudad de M\u00e9xico son argumentos suficientes para hacer una gran diferencia.<\/span><\/p>\n

Basta tener en las manos una botella para darse una idea de la excelencia de esta ginebra. Su aroma caracter\u00edstico, as\u00ed como el brillo y la transparencia del l\u00edquido son producto de una destilaci\u00f3n cuidada, una paciente preparaci\u00f3n y un proceso de filtraci\u00f3n con carb\u00f3n activado, entre otros medios. Dando como resultado una ginebra con mucho sabor, presencia y versatilidad, provenientes principalmente de los principios arom\u00e1ticos de las bayas de enebro, perfecta para combinar con sabores c\u00edtricos y <\/span>preparar cocteles frescos y chispeantes<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

Se recomienda preparar un Diegroni \u2014un negroni con <\/span>Diega<\/b>, claro est\u00e1\u2014, en el que se sirven ginebra, vermut rojo y licor <\/span>Campari<\/b><\/a> en partes iguales y se decora con una rodaja de naranja. Un cl\u00e1sico gin tonic es otra opci\u00f3n infalible: basta a\u00f1adir ginebra y agua t\u00f3nica en un vaso con hielo y complementar con pepino o lim\u00f3n, o con rodajas de fresa en el caso de <\/span>Diega<\/b> rosa.<\/span><\/p>\n<\/div>