Los mejores ingredientes<\/b><\/p>\n
Manzanilla<\/span><\/a><\/p>\n Paseo Olas Altas 139, Centro, Ensenada<\/span><\/p>\n Fundado por los chefs Benito Molina y Solange Muris hace poco m\u00e1s de 20 a\u00f1os, se han destacado no s\u00f3lo por ser los m\u00e1s fieles embajadores de los ingredientes de la zona, sino tambi\u00e9n por ser el punto de encuentro del gremio gastron\u00f3mico de Ensenada y del Valle de Guadalupe. Lo ideal es pedir el men\u00fa de degustaci\u00f3n para probar la mejor cocina de mar, conocer a grandes exponentes del vino mexicano y de la cerveza artesanal y disfrutar la cocina de un restaurante que es ya una leyenda viviente.<\/span><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n La Guerrerense<\/b><\/a><\/p>\n Av. L\u00f3pez Mateos, 917, Centro Ensenada<\/span><\/p>\n Sabina Bandera es quiz\u00e1 el personaje m\u00e1s famoso de Ensenada. Es com\u00fan verla de aqu\u00ed para all\u00e1, caminando deprisa, repartiendo sonrisas por doquier y tom\u00e1ndose fotos con quien se lo pida. Su fama se debe a dos cosas: sus tostadas de mariscos, que la han hecho ganar concursos de comida callejera en Estados Unidos y Asia y el pretexto preferido de distintos chefs del mundo que acostumbran visitarla cuando est\u00e1n en la ciudad. Entre ellos, Anthony Bourdain, quien la llev\u00f3 a la fama mundial al invitarla a su programa de televisi\u00f3n No Reservations. Visitarla y comer su famosa tostada de almeja y erizo nos hace entender su fama de inmediato.<\/span><\/p>\n