{"id":2698,"date":"2022-05-23T20:36:59","date_gmt":"2022-05-24T01:36:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cavamorada.bodegasalianza.com\/?p=2698"},"modified":"2022-05-23T20:36:59","modified_gmt":"2022-05-24T01:36:59","slug":"una-copa-para-cada-ocasion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cavamorada.bodegasalianza.com\/una-copa-para-cada-ocasion\/","title":{"rendered":"Una copa para cada ocasi\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Todo depende del cristal con que se mire. En la mesa, adem\u00e1s, tambi\u00e9n depende de la copa en la que se bebe, ya que su forma y transparencia son determinantes para que nuestros sentidos perciban lo mejor de cada experiencia. La copa adecuada resaltar\u00e1 la belleza del vino, as\u00ed como sus aromas y sabores. Cada tipo de copa ayuda a degustar mejor cada bebida. Si bien la forma de la copa obedeci\u00f3 durante siglos a una cuesti\u00f3n de est\u00e9tica y de elegancia, hoy est\u00e1 definida por la experiencia organol\u00e9ptica.<\/span><\/p>\n

Toda copa consta de tres partes: una base o pie que le permita sostenerse, un tallo para poder tomarla sin transmitir calor al l\u00edquido, y un c\u00e1liz o taz\u00f3n, que dependiendo del di\u00e1metro del borde nos ayudar\u00e1 a percibir mejor los aromas y sabores de cada bebida.\u00a0<\/span><\/p>\n

Las copas pueden dividirse en dos grandes grupos: las destinadas al servicio de mesa y las utilizadas en otras ocasiones. Entre las primeras se encuentran las utilizadas para servir agua, vinos tintos, vinos blancos, vinos espumosos y vinos dulces. En el segundo grupo se encuentran las copas en las que servimos licores, cocteles y otras bebidas: jerez, oporto, grappa, cognac, brandy, tequila a\u00f1ejo, cerveza, Martini y gin.\u00a0<\/span><\/p>\n