{"id":657,"date":"2020-09-23T19:44:42","date_gmt":"2020-09-24T00:44:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cavamorada.bodegasalianza.com\/?p=657"},"modified":"2021-11-11T02:11:14","modified_gmt":"2021-11-11T08:11:14","slug":"tequila-honor-entrevista-con-kate-del-castillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cavamorada.bodegasalianza.com\/tequila-honor-entrevista-con-kate-del-castillo\/","title":{"rendered":"Un tequila con Honor. Entrevista con Kate del Castillo<\/em>"},"content":{"rendered":"

\u00bfC\u00f3mo decidiste hacer una marca de tequila?<\/b><\/p>\n

Fue una combinaci\u00f3n de varios factores. Uno, que estaba haciendo <\/span>La reina del sur<\/span><\/i> en 2010. El personaje tomaba mucho tequila, y a m\u00ed me encanta el tequila. Cuando pas\u00f3 al aire subi\u00f3 much\u00edsimo el porcentaje de ventas entre mujeres, cosa que no hab\u00eda antes. Entonces se me acercaron para decirme: \u00bfpor qu\u00e9 no hacemos una marca de tequila? Y a m\u00ed se me antojaba much\u00edsimo, pero la verdad es que estaba muy ocupada, no ten\u00eda el tiempo. En fin, no era el momento.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s de mucho tiempo regresaron [mis actuales socios] y como que ya me hab\u00edan coqueteado con esa idea. No pude decir que no. Fue en el momento perfecto. Ahora, el tequila es parte de un empoderamiento de la mujer, de decir: ‘Yo tambi\u00e9n soy independiente, a m\u00ed tambi\u00e9n me gusta el buen trago y no me quieras hacer a un lado d\u00e1ndome chamapagne o un trago dulce’.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

\u00bfDe d\u00f3nde viene el nombre Honor del Castillo?<\/b><\/p>\n

Viene de una larga historia de un familiar de mi pap\u00e1 que era general. Antes se ten\u00eda muy claro el concepto de la palabra de honor. El general sali\u00f3 de la c\u00e1rcel el d\u00eda antes de que lo fusilaran, porque le dio su palabra al guardia de que iba a regresar. El guardia acept\u00f3. Sus superiores le dijeron que, si no regresaba el general, lo fusilar\u00edan a \u00e9l en su lugar. El general cumpli\u00f3 su palabra, regres\u00f3 a tiempo y los indultaron a los dos. Para el nombre del tequila, quer\u00eda que fuera lo mismo en ingl\u00e9s y en espa\u00f1ol. Que fuera un nombre fuerte y se escribiera igual. Y qu\u00e9 mejor que este nombre para una bebida alcoh\u00f3lica. Me parece muy acertado, porque muchas veces empezamos nuestra noche con honor, pero luego no la acabamos as\u00ed.<\/span><\/p>\n

\u00bfDe d\u00f3nde sale la personalidad de las expresiones de tu tequila, Reflexi\u00f3n, Redenci\u00f3n, Afilado y Afirmaci\u00f3n?<\/b><\/p>\n

De seguro todos tienen mucho de mi personalidad, porque yo lo que hice fue llevar a la destiler\u00eda de la familia Vivanco mis tequilas favoritos y les dije: \u201cDe \u00e9ste me gusta esto y esto\u201d, y con eso salieron con el tequila blanco, que es la base de todo. A m\u00ed, mi preferido es el blanco. El blanco es divino, adem\u00e1s de que ha recibido un mont\u00f3n de premios. Cada uno tiene su propia leyenda atr\u00e1s. Cada uno tiene su personalidad, sin dejar de ser Honor. Este \u00faltimo de Afirmaci\u00f3n tambi\u00e9n me encanta.<\/span><\/p>\n

\u00bfRecuerdas alguna an\u00e9cdota con la familia Vivanco?<\/b><\/p>\n

La primera vez que fui, me ense\u00f1aron sus instalaciones. Y me volvi\u00f3 loca que hacen el tequila con m\u00fasica cl\u00e1sica. Me llevaron adonde est\u00e1n las barricas enormes, donde est\u00e1 el jugo de la pi\u00f1a, que es superdenso, y uno de los due\u00f1os de la destiler\u00eda me dec\u00eda: \u201cMira, si apago la m\u00fasica\u2026\u201d, el l\u00edquido se deten\u00eda, y cuando volv\u00eda a poner la m\u00fasica, volv\u00eda a moverse con armon\u00eda. Y yo no lo pod\u00eda creer.<\/span><\/p>\n

\u00bfDerecho o en coctel?<\/b><\/p>\n

Derecho. <\/span>Si me tomo un coctel<\/span><\/a>, uso el <\/span>Afilado<\/span><\/a>, porque es el que tiene un poquito m\u00e1s de grados de alcohol, aunque tambi\u00e9n solo me encanta o con uno o dos hielitos.<\/span><\/p>\n<\/div>

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\"Kate
La idea de los fundadores era trabajar en conjunto con alguien que fuera aut\u00e9ntico y con mucha personalidad. Honor es un tequila independiente, fuerte y aut\u00e9ntico.<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<\/div>
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\u00bfCu\u00e1l ser\u00eda tu maridaje recomendado?<\/b><\/p>\n

Me gusta con todo. Con mariscos es delicioso. Con cualquier comida mexicana, unas botanitas mexicanas, y no tiene que ser s\u00f3lo mexicana. Es un gran digestivo. Es tambi\u00e9n perfecto para abrir el apetito. Si lo sabes tomar, si lo sabes tratar como si fuera un buen vino \u2014que es como a m\u00ed me gusta tratarlo\u2014, puedes comer con \u00e9l.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo es el crecimiento de la marca en otros pa\u00edses en Latinoam\u00e9rica?<\/b><\/p>\n

Vamos lentos pero seguros. Estoy muy contenta porque nos han recibido muy bien en todas partes. Tenemos gente que nos sigue de todas partes. Empez\u00f3 como una empresa para Estados Unidos, y ha ido creciendo a M\u00e9xico y a m\u00e1s pa\u00edses. Esta compa\u00f1\u00eda se hizo en las redes sociales. Les fuimos contando todo el proceso a los fans. Hemos sido supertransparentes en eso, comunicando paso a paso por las redes, y ha sido una estrategia muy acertada de parte de los socios.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 proyectos vienen para ti como empresaria y como actriz?<\/b><\/p>\n

Pues ahorita yo creo que nadie tiene planes por la situaci\u00f3n [del COVID-19] pero, desde luego, queremos crecer la empresa. Somos una marca conocida por much\u00edsima gente, y ahora lo que necesitamos es estar en todas partes. Seguimos luchando. Estoy encantada. Es un mundo del que he aprendido mucho, un mundo muy divertido: \u00bfqui\u00e9n no va a querer una botella de tequila?<\/span><\/p>\n

Las variedades de Honor del Castillo son <\/span>Redenci\u00f3n<\/span><\/a>, un tequila reposado claro, m\u00e1s suave, para experiencias m\u00e1s exclusivas; <\/span>Afilado<\/span><\/a>, un tequila reposado, representado por una serpiente, que busca la aventura; <\/span>Reflexi\u00f3n<\/span><\/a>, un tequila blanco, representado por un escudo y una espada, y Afirmaci\u00f3n, un tequila a\u00f1ejo, que tiene mayor complejidad y notas a madera, y <\/span>va dirigido a quien disfruta tambi\u00e9n un single malt<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n<\/div>