La gastronomía de Oaxaca es reconocida a nivel mundial por su variedad y exquisitez. En la capital, los visitantes pueden deleitarse con platillos tradicionales como los tamales, las memelas, los tlayudas, los chapulines y los famosos moles, con su amplia gama de sabores y texturas. No solo eso: en años recientes, chefs de renombre como Enrique Olvera han emprendido nuevas aventuras gastronómicas en aquella ciudad.
Sin embargo, hay un lugar imperdible para todos los amantes de la comida: el Mercado 20 de Noviembre, donde puedes probar antojitos mexicanos auténticos y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Este mercado tradicional cautiva a los visitantes con su bullicio, colores y aromas que evocan la esencia de la cultura oaxaqueña.
Por los pasillos de este mercado podrás encontrar a cocineras tradicionales con más de 60 años de experiencia, poseedoras de un conocimiento culinario capaz de impresionar hasta al paladar más conocedor. Aquí, los puestos rebosantes de ingredientes frescos y productos locales ofrecen una experiencia gastronómica única: desde el famoso tasajo hasta los sabrosos tamales y las quesadillas de quesillo. Cada bocado en el Mercado 20 de Noviembre es una explosión de sabores auténticos que deleitará el paladar de los visitantes.
Además de la comida, el mercado también cuenta con una amplia selección de artesanías, hierbas medicinales y productos típicos, convirtiéndolo en un verdadero paraíso para quienes quieran descubrir más de la riqueza cultural de Oaxaca. Así que ya sabes, en tu próxima visita a Oaxaca, anota el Mercado 20 de Noviembre como una parada indispensable.