Los sabores mexicanos del Tenampa
Un lugar donde el tequila siempre marida con un buen platillo mexicano.
Maridajes que hacen única a La Única
Te proponemos tres platos imprescindibles de La Única y los mejores vinos para acompañarlos.
La Única: a la conquista del mundo
El poder de la diversificación de un concepto único.
La Única: amor por el fuego y el mar
En entrevista, su chef Gerardo Gallegos nos comparte el origen de su inspiración y el ADN de su gastronomía.
Maridaje: Lorea y Chateau Domecq
La elegancia y equilibrio de Chateau Domecq se hace presente en la cocina de Lorea. El resultado de este maridaje: una armonía de origen.
Lorea: cocinar la pureza de las emociones
En entrevista con Cava Morada, su chef Oswaldo Oliva revela algunos de los secretos que lo llevan a crear experiencias sensoriales emotivas, puras e inolvidables.
Tamales, tradición y maridajes
“El que nace para tamal, del cielo le caen las hojas”
Sylvestre Asador Mexicano: maridajes para compartir
Una carta de vinos que marida de maravilla con su carta de platillos, una sabia mezcla de sabores mexicanos y acentos argentinos.
Sylvestre Asador Mexicano: el placer de celebrar la vida
Sylvestre tiene algo que invita a volver. Ese algo que está en el aire, además de los aromas increíbles de la carne cocinándose.
La buena mesa de Mojama Oyster Bar
Para que tengas una experiencia increíble en Mojama, te decimos cuáles son los imperdibles de este restaurante.
Mojama Oyster Bar: cocina para los sentidos
En Mojama Oyster Bar la constante son las novedades para consentir a sus clientes y ofrecerles una experiencia gastronómica única.
Mojama Oyster Bar. Del mar al gusto
Cada fruta, especia, verdura, lácteo y hierba, cada carne, ave, pescado y marisco tiene sabor por sí mismo: ahí radica la maravilla de lo diverso, de la diferencia. Y como el paladar tiene memoria, aprende y siente, entonces hay que guiarlo, darle retos y aprendizajes; en Mojama Oyster Bar encontramos un espacio que permite esto y más.